大家買到三七粉后第一時間估計就是想搞清楚自己買到的是不是正宗三七粉，特別是第一次買的人或者雖然是老手但是是向新的商家買的人。最直觀的是顏色方面，如果三七粉偏綠、偏黃或者偏白正常不正常呢？

正宗三七粉的顏色其實也沒有一個特定的顏色，只是一個大致范圍，基本都是圍繞著綠、白、灰的，比如灰綠色、灰白色、白綠色等。沒有一個商家敢說三七粉都是同一個顏色，因為三七粉的顏色受很多因素影響，比如粗細(xì)不同就是最常見的。同一批三七打成不同粗細(xì)的粉顏色都是不太一樣的。

那么要是買到的三七粉偏綠、偏黃或者偏白正常不正常呢？正如上面所說，三七粉帶有這些顏色是正常的，但是過于偏向某種顏色就要提高警惕了。

三七粉偏綠有可能是不良商家用三七桿、三七葉打粉混在其中，導(dǎo)致三七粉偏綠。三七粉偏黃的話有可能是三七沒有充分洗干凈，有可能混入了一些泥土。三七粉偏白的話也有可能是不良商家加入了米粉或面粉導(dǎo)致的。

總之三七粉過于偏向某種顏色都不太正常，不過又因為影響三七粉的顏色的因素比較多，不能完全從顏色上推斷出三七粉是否正宗。所以鑒定三七粉的真假、優(yōu)劣是比較難的。不過大家完全可以不直接買三七粉，而是換成向商家買整個的三七，這是最有效、最簡單的避免買到劣質(zhì)三七粉的辦法了。