一般常規(guī)情況買到的三七都是已經(jīng)曬干的，只是10月份左右也是能買到?jīng)]曬的濕的三七，也就是新鮮的。有人在購買時(shí)就會覺得是不是多了曬干等程序而干三七價(jià)格貴？自己買濕的曬可以嗎？

10月份左右新鮮三七大量上市，這時(shí)候是采挖三七的季節(jié)，所以想買濕的三七當(dāng)然是可以的，只要價(jià)格合適能買到大量現(xiàn)貨，畢竟三七的產(chǎn)量是非常大的。

但是，自己曬三七好像不那么容易，自己曬供給自己吃看似可以，但是還是麻煩的，特別是想多曬一些拿來賣更是不太現(xiàn)實(shí)。因?yàn)槿哌€要經(jīng)過去須根、支根、清洗、晾曬、處理剪口等工序，最后5、6斤曬出一斤。

還需要考慮天氣問題，因?yàn)?/span>10月份很多地方不像云南還有不錯(cuò)的太陽可以曬三七，這需要根據(jù)自己所在地考慮。不建議用火烤三七，畢竟溫度高了是會影響三七的效果的，三七想吃后將三高等都是需要生吃。

其實(shí)，自己晾曬濕三七來吃，買5、6斤曬成一斤這些做法確實(shí)沒有很大必要，算下來價(jià)格不會便宜很多，可能還處理不好最后導(dǎo)致三七臭了用不了。

直接找合適的商家購買已經(jīng)曬干的三七，而且是好的大個(gè)頭的、去除了剪口的，這樣又省事、又直接吃到了效果很好的三七。想嘗嘗新鮮的濕的三七，在10月份左右購買三七一般都會有送的，像文山福萬家有貨的時(shí)候就會贈送，可以用來燉雞，也可以試試自己曬干。