才采挖的新鮮三七怎么樣弄熟來吃?

發布時間:2021年10月30 17:39

編輯:文山福萬家
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如果自己有云南的朋友特別是云南文山的朋友,那么到了10月份可能會受到朋友送的新鮮三七,因為三七就是在這時候采挖。所以到這段時間常有人問才采挖的新鮮三七怎么樣弄熟來吃?

新鮮三七怎么做熟吃

新鮮的三七自己也可以買到,畢竟現在物流速度很不錯了,不至于把新鮮三七送到手都變質了。只是想買新鮮的三七當然要抓住上市的時機,通常是10月中下旬比較好購買,其它時間基本都只能買曬干的。那到底新鮮的三七怎么吃?容易做熟嗎?

三七燉雞吃

新鮮三七其實很容易就會被做熟了,最好的方法就是燉湯,特別是用來燉雞湯非常合適。在文山這里一直都有三七燉雞、三七汽鍋雞等吃法,深受人們喜愛。當然,三七也可以用來燉排骨等,看自己的喜好或是手上有哪些食材而定。

新鮮三七也不一定要弄熟來吃,用來泡酒也是很多人的做法,大個頭的三七很多人舍不得吃就用來泡酒,裝在透明的酒瓶里還具有很高的觀賞性。

三七泡酒喝

雖然吃法簡單,但是效果卻很不錯,只是新鮮三七不同吃法效果也不太一樣,還是能分清楚各種吃法大概的效果比較好。比如新鮮三七燉湯一般是比較補的,具有很好的補氣血功效,對貧血有幫助。而新鮮三七泡酒則又是不錯的活血化瘀功效,是對三高等有改善作用的。注意不要過補,也不應該大量飲酒。

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