大家在看到這篇文章時是已經(jīng)購買過幾次三七的“老手”了還是準(zhǔn)備第一次購買的“新手”呢？不管是“老手”還是“新手”，相信看了這篇關(guān)于介紹什么樣的三七好的文章應(yīng)該都有一定啟發(fā)。

市面上好的三七很多，差的也不少，需要大家至少掌握一些簡單的知識才能夠買到好三七，否則買三七把錢花出去了，但是買到品質(zhì)差的，那自然就是不值得的行為。

好三七首先要大。三七大不大雖然不是完全衡量三七好不好的因素，但是卻是重中之重。因為正常情況下，越大的三七含有越多的有效成分，有效成分占比更高。所謂占比更高就是買一斤大三七和一斤小三七的情況下，雖然都是一斤，但大三七里的有效成分更多。

三七的大小通常用頭數(shù)來表示，關(guān)于頭數(shù)的知識我們介紹得比較多了，很多客戶還是不太能記住或理解，大家記住頭數(shù)越小的三七越好就足夠了，如20頭就比30頭好。

好三七其次要不帶剪口。上面說的三七大小還關(guān)系到這個問題：帶不帶剪口。剪口雖然是三七上有效成分含量比較高的一個部位，但因為不能直接食用吸收它的有效成分而不推薦購買有剪口的三七。帶著剪口的三七會顯得比較大，但是既然直接吃是沒用的，當(dāng)然要不帶剪口的三七來講大小才有意義。

好三七還要不病不臭。三七這種吃的東西當(dāng)然是不能吃到病的和臭的，不然對人體健康肯定有害的。一般病的臭的三七外表會發(fā)黑，內(nèi)部也會發(fā)黑，外表發(fā)黑有可能只是磨損食用沒問題，但內(nèi)部從墨綠色變黑就得注意是有問題的三七了。

好三七不建議打蠟。打蠟雖然說有延長保質(zhì)期的作用，但是卻被有些不良商家用錯了方向，他們主要是給病的臭的三七打蠟，以遮蓋瑕疵賣個高價。

好三七不干癟。干癟的三七一般是等到2月份左右挖的三七，這種三七是留做養(yǎng)種子的三七，也就是等種子成熟后才挖的。它的水分和營養(yǎng)大多給了種子自然就干癟了，一般稱為冬三七。9月份挖的飽滿的三七稱春三七，這才是值得購買的。

一般掌握上面的簡單鑒別三七的方法還是容易買到好三七、值得買的三七了。雖然說不說百分百，因為有句話叫道高一尺魔高一丈，總有不良商家在作假，但是比什么都不懂的人買到好三七還是容易得多了。要是再能找到一家比較好的品牌商家進(jìn)行購買就更有保障了。