三七花用途及其養(yǎng)生藥膳食譜推薦

發(fā)布時間:2018年12月15 10:07

編輯:文山福萬家三七
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三七花功效及其養(yǎng)生藥膳食譜推薦

三七花的功效有哪些?三七花性味甘涼,具有清熱、平肝、降壓的功效,適用于頭昏、目眩、耳鳴、高血壓和急性咽喉炎等癥。下面就具體分析三七花的功效:


1、三七花質脆易碎,氣微,味甘微苦,可降血脂、降血壓、抗癌,提高心肌供氧能力,增強機體免疫功能。


2、三七花含有人參多種皂甙、平清熱肝、降壓功效、高防治血壓和咽炎。


3、三七花還有清熱解毒的功效,可去痘除瘡、平肝涼血、降壓降脂。


4、三七花總皂甙對中樞神經(jīng)系統(tǒng)呈抑制作用,表現(xiàn)為鎮(zhèn)靜、安神功效。常用于高血壓,頭昏、目眩、耳鳴,急性咽喉炎,失眠的治療。

三七花

三七花怎么吃?三七花營養(yǎng)豐富、功效多多。下面要為大家推薦的是一道三七花鵝肝湯:


原料:三七花10克,鵝肝150克,綠菜心50克,姜蔥汁30克,濕淀粉25克,高湯、香油、雞精、胡椒粉、精鹽各適量。


做法:


1、鵝肝片成片,加精鹽、胡椒粉、濕淀粉拌勻入味;綠菜心洗凈備用。


2、鍋內加高湯燒沸,下姜蔥汁、精鹽、三七花、鵝肝片,沸后撇凈浮沫,至鵝肝片斷生時,下綠菜心、雞精推勻,起鍋盛入湯碗內,淋香油即可。


功效:鵝肝富含不飽和脂肪酸,不飽和脂肪酸能降低人體血液中膽固醇含量,減少膽固醇類物質在血管壁上的沉積,從而減輕或延緩動脈粥樣硬化。將鵝肝與三七花同烹,其味清鮮滑嫩可口。食之可補肝平肝、清熱明目、降壓降脂。




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