三七的功效對(duì)人體健康幫助是很大，這從很多一直吃三七粉的人身上完全可以體現(xiàn)出來(lái)。不過(guò)，見(jiàn)效好的前提當(dāng)然是買(mǎi)到好的三七，吃到好的三七打的粉才會(huì)有好效果。所以，好好鑒別后購(gòu)買(mǎi)到好三七很重要。

三七好不好對(duì)于剛接觸它的人來(lái)說(shuō)還是比較陌生的，如拿到一些三七會(huì)問(wèn)是大個(gè)的好還是小的好？是長(zhǎng)條的好還是圓形的好等等。下面就簡(jiǎn)單教大家鑒別一下三七的好壞：

1、從外形鑒別三七好壞。三七有長(zhǎng)條形的蘿卜七和圓形的獅子頭，經(jīng)常有人問(wèn)哪種好。其實(shí)外形對(duì)三七的功效基本沒(méi)影響，也就是它所含的有效成分與外形沒(méi)多大關(guān)系，所以不用太在意是什么形狀的三七。

2、從三七個(gè)頭大小鑒別三七好壞。三七與很多果實(shí)一樣是大個(gè)的好，大個(gè)頭三七里面一般含有的有效成分更高，但是要注意有沒(méi)有出現(xiàn)空心的情況。與三七頭數(shù)聯(lián)系起來(lái)就是：頭數(shù)越少的三七個(gè)頭越大，三七也就越好。

3、從三七帶剪口與否鑒別三七好壞。一般商家賣(mài)的三七都是有剪口的，但這不意味著帶剪口的三七好。因?yàn)榧艨趩为?dú)分離下來(lái)賣(mài)的價(jià)格非常低，導(dǎo)致很多商家不愿意這么做。剪口的有效成分人體是無(wú)法直接吸收的，所以不帶剪口的三七更好。

4、鑒別三七好壞最重要的一點(diǎn)：打蠟與打磨。如果買(mǎi)到的三七是被打上一層亮亮的蠟或三七被機(jī)器打磨過(guò)，那就有必要注意這些三七是不是臭七、病七加工而成的了，也就是用打蠟、打磨的方法遮蓋三七有問(wèn)題的部位。鑒別的最好方法是敲開(kāi)里面看有沒(méi)有變黑的部位，有的話很可能是臭七、病七，如果內(nèi)部都是墨綠的那問(wèn)題則不大。

5、鑒別三七好壞可以看是否飽滿。好三七都是比較飽滿的春三七，而有些商家會(huì)賣(mài)干癟的冬三七，藥效是很差的，遇到干癟如柴的三七就要小心了。

鑒別三七其實(shí)還是比較容易的，好壞三七只要在網(wǎng)上搜下方法對(duì)比下很快能得出結(jié)論。難的在于直接買(mǎi)三七粉想要鑒別三七粉的好壞可就不是那么容易了。如果上面這些作假的三七打成了三七粉大家根本沒(méi)有很好的經(jīng)驗(yàn)、辦法能鑒別出來(lái)，所以找值得信賴(lài)的商家購(gòu)買(mǎi)三七粉比較穩(wěn)妥。